5 December is natuurlijk van oudsher een belangrijke datum in ons land; er zal op honderdduizenden deuren en ramen gebonkt worden, waarna als bij toverslag er een zak met cadeautjes voor de voordeur is verschenen. De echt gelukkigen krijgen zelfs bezoek van de Goedheiligman en één of meer van zijn Pietermanknechten. Maar ook voor de Verenigde Staten was 5 december een bijzondere dag in 1933, want dat was de dag dat er een einde kwam aan de Drooglegging, oftewel de ‘Volstead Act’, die de verkoop van alcoholische dranken in het hele land verbood. De instelling ervan op 27 januari 1920 kende een lange voorgeschiedenis. Zo was de Industriële Revolutie, waarbij grote groepen Amerikanen naar de steden trokken om in de fabrieken te gaan werken, een oorzaak van toenemend alcoholgebruik. Het leven was zwaar, de betaling slecht en de armoede werd verdreven in de roes van de drank. Alcoholmisbruik onder arbeiders werd een groeiend probleem in de steden in de 19 e eeuw. Maar niet alle...
Artikelen en recepten uit de tijd van weleer